רוטב צ'ימיצ'ורי
רוטב צ'ימיצ'ורי
:החומרים
צרור פטרוזיליה קצוצה גס
שש עד 8 שיני שום כתושות
כפית פפריקה אפשרי פפריקה מעושנת אמיתית
כף אורגנו טרי
רבע כוס חומץ יין אדום או חומץ תפוחים או רבע כוס נוספת לפי הטעם
כוס שמן זית או 1/2 כוס נוספת -לפי הטעם ומידת הדילול הרצויה
כפית מלח גס או לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי
ההכנה: לטחון הכל יחד במעבד מזון, שמתי בצינצנת למעלה מעט מהפטרוזיליה הטחונה גס עם השמן
המתכון ע"פ נאפה סטייל עם שינויים
No comments:
Post a Comment