20 February 2011

*סלט כרוב סגול, לבן וגזר-סלט בריאות

קחו כרוב לבן מגורד, כרוב סגול, גזר, ג'ינגר טרי וגם שום כתוש ומעט פלפל צ'ילי קצוץ דק. תבלו בחומץ אורז מעט שמן ומלח אטלנטי. מה תקבלו ? סלט בריאות, הודות לתכולת הכרוב העיקרית שבו המכיל גם פיטוכימקלים המשמשים כאנטי אוקסידנטים והטובים לגופנו. את הירקות ניתן לגרד במגרדת גסה/לחתוך במעבד מזון או בסכין .רשמו מתכון קל הכנה ומרענן . לשמור במקרר

סלט כרוב
החומרים
שלוש כפות חומץ אורז
שלוש כפות שמן קנולה/שמן אחר-לא שמן זית
כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
1-2 שיני שום גדולות כתושות
שתי  כוסות כרוב לבן מגורד כ- 3/4 כרוב בינוני
שתי כוסות כרוב סגול מגורד כ- 3/4 כרוב קטן דחוס
כוס גזר מגורד, כ- 2 גזרים,תלוי בגודלם
פלפל צ'ילי, ללא גלעינים, פרוס דק מאוד
מלח אטלנטי לפי הטעם

אופן ההכנה
.בקערה גדולה לערבב את החומץ, שמן, ג'ינג'ר ושום
.להוסיף כרוב לבן, כרוב סגול, גזר ופלפל
.לתבל במלח ולהגיש

No comments:

Related Posts with Thumbnails
assets website counter
by TwitterButton.com Subscribe in a reader

Creative Commons License