28 February 2011

*~~~מתכון לרוטב מלזי מופלא, פיקנטי, אדום וחריף אש~~~~

!הוא גם מלזי גם פיקנטי ובעיקר אדום וחריף אש
רוטב טעים, חריף,פיקנטי ובעל ריח 'מרענן'. פותח תאבון, מעורר חשקים .. שילוב הטעמים של הג'ינג'ר-שום-צ'ילי מעולה
?מה עושים עם הרוטב
.מתבלים כל מאכל שדורש פיקנטיות, גם סלט/ירק
בצילום למטה: מעט רוטב על גבינה לבנה רכה. בערבוב מתקבל ממרח מצויין
רוטב צ'ילי ג'ינג'ר שום
:במעבד מזון לטחון יחד את כל המרכיבים עד קבלת רוטב אחיד
שישה פלפלי צ'ילי טריים חריפים, לקטום קצוות להשאיר גרעינים, לחתוך כל פלפל לשניים
חתיכת שורש ג'ינג'ר טרי (כ- 3 ס"מ) קלוף חתוך גס
ארבע שיני שום גדולות חצויות
שבעים מ"ל מים
שתי כפיות מלח דק
חמש כפות סוכר לבן
שלוש עד 4 כפות מיץ לימון סחוט טרי
.לשמור את הרוטב בקרור

חניתה הראל©כל הזכויות שמורות על התכנים והתמונות שלי. עולם קולינרי עשיר וטעים

No comments:

Related Posts with Thumbnails
assets website counter
by TwitterButton.com Subscribe in a reader

Creative Commons License