08 June 2011

טעימות- מגזין אוכל

השבוע נכנסתי לאחת מחנויות רשת הספרים ,הסניף המקומי היה שומם דקות לפני הסגירה. לא חיפשתי דבר מה במיוחד, אך עיני רפרפו על מדפי מגזיני האוכל... בתחתית המדף הצמוד לריצפה נח לו מגזין האוכל "טעימות" . כרוך בניילון שקוף, צבעוני ומפתה . האם זה מגזין אוכל ישראלי חדש ?...  
אחזתי במגזין וצעדתי לקופה . "מה זה..האם זה מגזין אוכל חדש?.." המוכר הצנום השיב שהמגזין טעימות הינו מבית עיתון משפחה". כן , המגזין 'כשר' וייעודו (גם) לציבור הדתי/חרדי. "את קוראת נכון.." השיב לשאלתי האם המחיר למגזין אכן 7.90 ש"ח. קניתי את החוברת ומיהרתי הביתה.טעימות - גליון מספר 29 (יוני 2011) התגלה כמגזין אוכל חודשי משובח הנמכר במחיר מצויין
הגליון המיוחד לחג השבועות עשיר במתכוני גבינה מקוריים ומעוררי תיאבון. הפתיח לחוברת כתוב בחום ע"י העורכת הניה שוורץ .מרבית הצילומים בחוברת שבועות הם של הצלם דניאל לילה. המגזין כולל גם צילומי הדגמה בנוסח 'שלב אחר שלב' הממחישים את אופן סידור המנה כמו 'חלת החצילים' והגבינות שבצילום



?ומה במגזין לחג השבועות
עוגת גבינה עם חישוקי שוקולד
בראוניז שוקולד ושמנת חמוצה
מוס גבינה ועוגיות שוקולד
עוגת גבינה קרה עם ביסקוויט קסטה שוקולד
פחזניות במילוי גבינת שמנת (עם רוטב פטריות מוקרם
חלת חצילים (מתכון יפיפה המורכב מפרוסות חצילים במלית כרוכה של פטריות ,תפודים,גבינות ותיבול
סלמון בריבת יין
שיפודי בטטה ברוטב יוגורט סמיך
עוגת גבינה בציפוי נקטרינות
בצק פילו ממולא
ניוקי ריקוטה
פאי פקאן
קיש ירקות (המלית מורכבת מבטטה,קישוא,פלפלים צבעוניים ובצל בציפוי רויאל
גלילות במלית קרם גבינה ושמנת בשני צבעים- צילום השער
מוס טונה על פנקייק מלוח
לחמניות ביס, לחמניות מקמח מלא,מיני פוקצ'ה
תמרים ממולאים בגבינה
ריבת יין
עוגת טריקולד מיוחד
ועוד מתכונים של חברות מסחריות בדפים ייעודיים

בערב החג התקשרתי למערכת המגזין וביקשתי לרכוש את כל הגליונות הקודמים ... "אי אפשר .." נאמר לי. המגזין מודפס במהדורה מוגבלת ויוצא למכירה .אבל אפשרי לעשות מנוי על מגזין משפחה
.אני מבטיחה בהמשך לנסות במטבחי ממגוון המתכונים המוצאים ולדווח

חניתה הראל©כל הזכויות שמורות על התכנים והתמונות שלי. עולם קולינרי עשיר וטעים יוצרת את הבלוג :פודפורנו להמונים 2005-2011

No comments:

Related Posts with Thumbnails
assets website counter
by TwitterButton.com Subscribe in a reader

Creative Commons License