*הזוכה בתחרות הפיוציואלו, איציק ארמה ,ייצג את ישראל בתחרות הבינלאומית באיטליה

לראשונה ישראל תשתתף השנה בתחרות הפיציולו הבינלאומית המתקיימת מידי שנה בנפאולי והשנה יש לנו ייצוג!

בקדם אשר קבע מי הזוכה שייסע לייצג אות ישראל ואשר התקיימה בשבוע שעבר בבית שגריר איטליה, זכה איציק ארמה, ממסעדת שמונה בתל אביב, איציק ייצג את ישראל באליפות העולם בנאפולי בספטמבר 2014.

פיצאיולו ישראל 2014  גביע CAPUTO 

הפיצאיולו, איציק ארמה, הוא אלוף הפיצה של ישראל 

וייצג את ישראל בתחרות הפיצאיולי העולמית -"גביע CAPUTO" אשר הינה התחרות הנחשבת ביותר בעולם
ותתקיים כמידי שנה בנאפולי בחודש ספטמבר

30 מבכירי הפיצאיולי של ישראל, התחרו ביניהם בשבוע שעבר על הזכות לייצג את ישראל באליפות הפיצאיולו העולמית, שתתקיים בחודש ספטמבר בכפר הפיצה בנאפולי, איטליה,וזאת לאחר שעברו את הקריטריונים המאפשרים להם להירשם לתחרות שהתקיימה בפעם הראשונה בארץ. 

צילום :אנטולי מיכאלו

 המתחרים התחרו בשתי קטגוריות: 

פיצה מסורתית ופיצה free style. הם אפו את הפיצות בטאבון האיטלקי שמוקם בחצר בית השגריר לעיני קהל וצוות השופטים. בין השופטים - השף מנה שטרום, סרג'יו מיקו, נשיא אגודת הפיצאיולי האיטלקית, ודוידה צ'יוויטיאלו , אלוף העולם בתחרות הבינלאומית לשנת 2013, וגם חיים שפיגל, ראש אגף מזון ומשקאות של מלונות דן.

רשימת הזוכים:

בקטגוריה הקלאסית:

מקום ראשון: אבי חיים - אילה בלה מירושלים

מקום שני - גלעד סולומון - מאפיית לחמא

מקום שלישי: נדב שרז - מנואלה - זיכרון יעקב

בקטגוריית הפרי סטייל:

מקום ראשון: איציק ארמה - מסעדת שמונה

מקום שני: אוסבלדו קוסטא - פיצריית "דה אוסבלדו" בדרום ת"א

מקום שלישי : רועי חנין - פיאנו פיאנו, שף הרשת

אלוף האלופים : איציק ארמה ממסעדת שמונה, שייצג את ישראל בתחרות הבינלאומית בנאפולי

איגוד הפיצאיולי הנפוליטני מקיים מזה 12 שנה, תחרויות באיטליה ובארצות נוספות ברחבי העולם. פעם בשנה נערכת תחרות עולמית, בה מתחרים טובי הפיציאולי מכל מדינה ומייצגים את ארצם בתחרות הנחשבת ביותר באיטליה: אליפות העולם 

גביע CAPUTO 

הזוכים מקבלים את חותמת האיכות והכבוד של הגוף המוביל את ענף הפיצות בעולם.

השנה היתה זאת הפעם הראשונה שקיימו תחרות כזאת בישראל, שתהפוך למסורת שנתית.

אוצר וייזם התחרות הוא השף מנה שטרום, הידוע בפיצות הייחודיות שלו, וכמומחה קולינרי בכל הקשור לאוכל האיטלקי. השף עבד עם יזמים נוספים בהפקת האירוע הייחודי

לדברי מנה שטרום, התחרות תהפוך למסורת שנתית. 

זו הפיצה הזוכה במקום הראשון : איציק ארמה

צילום :אנטולי מיכאלו