אני מודה, אני אוהבת סנדוויצ'ים מושקעים ורצוי שמישהו אחר טורח ומכין אותם עבורי, עם הקפה של הבוקר (במקום עם עוגה). ראיתי את תמונת הכריך שזכה בתחרות סנדוויצי'ם, באמריקה הרחוקה
יוצרת הסדוויץ אדווינה, זכתה בפרס הגדול כאן אבל נידבה מתכון לטעים הזה
מקור התמונה והמתכון
מה כולל הכריך שאפשר לאמץ בבית
לחם כפרי
גבינה קשה בסגנון ספרדי
פרוסות פרושוטו
ציפוי הפפריקה המעושנת ,פלפל צלוי ועגבניות מורכב מ
חומץ שרי
פפריקה מעושנת
שמן זית
שום כתוש
פלפל אדום צלוי על הגריל
עגבניות יבשות כבושות בשמן זית
מעט עלי פטרוזיליה
בתמונה למטה:בולי ה'שוקולד' הצרפתיים
בחודש שעבר הנפיקה סוכנות הדואר הצרפתית לה פוסטה, סדרה של בולים במהדורה מוגבלת לציון 400 שנות שוקולד בצרפת. השוקולד הובא לצרפת לראשונה בשנת 1609. כל בול מהסדרה של - 10 בולים מתאר נקודת זמן היסטורית אחרת הקשורה לשוקולד. יותר מכך, לבולים ניחוח של שוקולד! ניתנים למכירה בסוכנויות הדואר בצרפת או ברשת האינטרנט
מקור התמונה:אתר סוכנות הדואר הצרפתית
חטיפי מיזלי-מיזלי ברס
חטיף קל להכנה, משביע, וטוב כחטיף בכל שעה
:מרכיבים
מאה עשרים גרם חמאה
שתי כפות מדידה דבש
תשעים גרם סוכר חום כהה
מאה עשרים וחמישה גרם תערובת מיזלי מוכנה
ארבעים וחמישה גרם קוקוס
שישים גרם שקדים קצוצים
שישים גרם קמח מלא
תשעים גרם צימוקים, מומלץ לחלוט ולייבש
תשעים גרם מישמש מיובש חלוט וקצוץ
שתי ביצים גדולות טרופות
תבנית : ריבועית קטנה 20 על 20 ס"מ או תבנית קטנה בגודל דומה
הכמות: 16 ריבועים
:ההכנה
לחמם את התנור לחום בינוני נמוך- 160 מעלות.
בסיר בינוני להמיס את החמאה והדבש.
לכבות את הלהבה ולהוסיף לסיר: סוכר, מיזלי, קוקוס, קמח מלא, שקדים, צימוקים ומישמש קצוץ, ערבב היטב
להוסיף ביצים טרופות ולבחוש.
לצקת לתבנית המורפדת בנייר אפייה וליישר את התערובת.
לאפות 25-30 דקות. לצנן ולחתוך לגודל הרצוי 16 יחידות
-
אתר חדשות ה הבי בי סי מדווח השבוע אודות מחקר חדש הממליץ לבשל את הגזר בשלמותו. הפוטנציאל של הגזר כירק הכולל חומר אנטי סרטני הוא מירבי כשהגזר מבושל בשלמותו ולא חתוך. מדובר על 25% אפקטיביות רבה יותר בגזר שלם על פני החתוך. הסיבה לכך נעוצה בעובדה שהמרכיבים התזונתיים של גזר חתוך המבושל במים חשופים ו'מתפזרים' במי הבישול יותר מגזר שלם. כמו כן מומלץ לבשל את הגזר זמן קצר יותר, זה עשוי להיות גם טעים יותר
