Showing posts with label שף. Show all posts
Showing posts with label שף. Show all posts

03/02/2024

קרפ צרפתי של השף בנואה קסטל - מתכון מושלם

~~ קרפ צרפתי מתכון שף~~


כשקבלתי את המתכון של השף בנואה קסטל (ותודה למגזין הווג הצרפתי), הוקסמתי. השף (במקור מבריטני) קורא לקרפים הללו קרפים גורמה ומשתף במתכון שלו שהוא קל הכנה ויתאים להכנה בבית בהצלחה.
השף מגיש את הקרפים שלו עם סוכר וניל אמיתי. הקרפים מצולמים לצד קערת סוכר גדולה בתוכה תקועים מקלות וניל. כמה שאני אוהבת וניל !. לאחר משלוח הוניל הקודם (תודה מותק), החלטתי להכין בבית תמציות וניל משני סוגי אלכוהול בנפרד. הניסוי יערך זמן, אכתוב לכם אודותיו בהמשך.
הנה מתכון הקרפים בקלי הכנה, ניתן להכין מראש ולשמור במקרר יום או מספר שעות, הגישו עם ריבת טובה או כל מלית אהובה, רוצו להכין!.
מתכון הקרפים של השף קונדיטור הצרפתי בנואה קסטל Benoit Castel
הכמות כ 20 קרפים לערך (אצלנו טיפה פחות) בתלות בגודל המחבת. בצילום - הקרפ שלי ממולא בריבת תות שדה-וניל, מושלם.
מרכיבים:
30 גרם חמאה לא מלוחה, 
190 גרם קמח לבן מנופה,
60 גרם סוכר דק, 
קורט מלח דק, 
4 ביצים, 
430 גרם חלב, 
גרידת תפוז כתום ויפה, גרידת לימון קטן, 
תוכן מחתיכה קטנה שך מקל וניל, 
20 גרם רום אמברה- rhum ambré, לא חובה אך מומלץ.
אופן ההכנה:
בקערה מערבבים את הקמח, סוכר, מלח, גרידת תפוז, גרידת לימון והוניל.
מוסיפים לקערה בהדרגה את הביצים, טורפים עם מטרפה ידנית לקבלת תערובת הומוגנית.
בקלחת מחממים כשליש מכמות החלב יחד עם החמאה. לחמם עד שהחמאה נמסה, לכבות. לצקת לקלחת את יתרת החלב.
לצקת את תערובת החלב בהדרגה לקערה עם יתר החומרים ולערבב היטב.
להכניס את התערובת למקרר לשעות ספורות או ללילה או לטגן מיד.
טיגון:
לשמן במעט שמן רגיל מחבת טפלון. לצקת כמות תערובת עם מצקת קטנה, לנער את המחבת ולטגן משני הצדדים.
להמשיך לטגן את יתר הקרפים, אין צורך לשמן עוד את המחבת, הרי יש חמאה בתערובת.
הערות שלי לאחר ההכנה:
השף מציע לאכסן את תערובת הקרפים ללילה במקרר לקבלת טעמים מודגשים, כך עשיתי.
לטעמי ניתן להפחית מעט את כמות הסוכר, לשים 50 גרם.
ניתן להפחית מכמות גרידות הפרי. שמתי לחצי כמות חצי תפוז וחצי לימון וזה מודגש.
הוספתי תוכן של חתיכה קטנה קטנה של מקל וניל איכותי.
השתמשתי בביצים בגודל מדיום.
השף מציע להשתמש בחלב מלא...(אם יש לכם, שימו) אני השתמשתי בחלב 3%.
הקרפים נפלאים, רוצו להכין!!
-
בין לבין התחלתי לאחרונה ליצור תכשיטים מקוריים סרוגים. הנה מדגם, יתכן שבהמשך ניתן יהיה לרכשם, אעדכן.
מחוטי הגובלן של סבתי יצרתי תליונים לשרשרת בטורקיז:


וכאן שרשרת שנוצרה מחלקי פריט ישן.
פירקתי, קילפתי, סרגתי, הדבקתי, תפרתי.. וזה מה שיצא.
הבסיס הרקום היה לפני כ 50 שנה חלק מארנק תפירה תכלת ישן שסבתי קנתה לי.
המשך יצירתי יבוא.. 

שמרו על עצמכם, נתראה ברשומה הבאה!
Feet, what do I need you for when I have wings to fly?
Frida Kahlo, painter

 https://www.facebook.com/lemongingerBlog

08/03/2023

עוגיות חמאה - המתכון המושלם ועוד דברים טובים

  עוגיות חמאה עם/בלי ריבה
😎בחיי.. אין גבול לחוצפה, שלי 
זה קרה השבוע בימי החמסין האחרונים בסופרמרקט הסמוך. מארזי התות שדה לא היו מושלמים, אז ניגשתי לאחראי וביקשתי סלסלה.. מהמקרר שבמחסן. בדרך כלל הם נחמדים ומביאים לי מיד. בתחושה טובה, אני צועדת לקופה עם סחורה טובה ובמחיר הוגן
.!אבל הפעם ..הם פתחו לי את דלת חדר הקירור ושלחו אותי פנימה לבדי
. מזל שהדלת לא נסגרה.. בבית כבר ידעתי מה אכין מהתותים המושלמים שבחרתי
הרעיון שלי היה להכין בצק עוגיות משובח ולהדביק שתי עוגיות אולי שלוש בריבה טרייה (קרה) ולשלח עוגיות לכל מי שאני אוהבת. כך תכינו גם אתם בבית עוגיות מושלמות בקלות
במיכל מעבד מזון נשים 350 גרם קמח לבן רגיל מנופה, 2.5 כפיות אבקת אפייה מנופה, 1 כוס אבקת סוכר מנופה (200 גרם) אפשר סוכר דק במקום אבקה, כפית תמצית וניל טובה, 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות, ביצה גדולה וכפית קוניאק או רום
.מעבדים הכול קצרות לבצק אחיד
מחלקים את הבצק למספר חלקים. מרדדים כל חלק על משטח מקומח היטב, קורצים עוגיות ואופים בתנור חם בחום בינוני 180 מעלות כ 8 דקות עד שהעוגיות זהובות
.במידה וחם במטבח, אפשר לשמור את יתר חלקי הבצק בקרור
.נקבל עשרות עוגיות פריכות, ניתן להיעזר בילדים בחיתוך העוגיות עם חותכן וסידורם בתבנית
.נישנשתי פה ושם אבל גם נשאר משהו.. למשלוחי מנות


:העוגיות לפני האפייה

18/10/2016

היכרות עם השף לורן אברמוביץ - Loren Abramovitch :The Chef

השף לורן אברמוביץ
אני רואה אותו בעיני רוחי (את השף לורן אברמוביץ) עומד וקוצץ המון ירק טרי. על שולחן העץ, כמשטח עבודה ענק ערמות של ירקות טריים, ססגוניים. והוא.. מלהט בסכין הטבחים, קוצץ ובוחש, מבעיר אש ומוציא מנה נוספת תחת ידיו. לחטוף מידיו ולאכול, מבלי לחכות אף רגע נוסף. המטבח, היכן שלא יהיה -במסעדה, בבית, באירוע מפנק או בחיק הטבע הוא כמגרש משחקים עבורו, וכמה הוא נהנה!. היום הוא כאן, מחר הוא קופץ לברצלונה, ומחרתיים באמריקה שכן מחכה לו
לורן הוא שף הפועל בעולם המסעדנות כבר שנים, מהיום לא רק מביני עניין ישמעו אודותיו
נחזיק אצבעות להמשך מסעות האוכל שלו כאן ובעולם

שלום שף, ספר לנו מי אתה.
שמי לורן אברמוביץ.
נולדתי במושב יודפת ואני מאד מחובר לאוכל של אזור הגליל התחתון, שפע אוכל בדואי המשתמש בטבע בצורה מדהימה.

24/12/2015

*אנדרה צ'יאנג -8 האלמנטים של מסעדת אנדרה The Eight Elements of Restaurant André

Octaphilosophy
The Eight Elements of Restaurant André
.שמונת האלמנטים של מסעדת אנדרה, הוא ספר אוכל מיוחד העומד לצאת לאור בשנת 2016
אנדרה צ'יאנג [ויקיפדיה] , השף ומחבר הספר, הוא יליד טיוואן . בהיותו בן 15 עבר מיפן לצרפת , שם עבד במספר מסעדות עטורות כוכבי מישלן ולמד מטובי השפים הצרפתיים. בשנת 2010 , עבר אנדרה לסינגפור בה פתח את מסעדתו -  'אנדרה' המונה 30 מקומות ישיבה. המסעדה שלו נמצאת עדיין ברשימת 50 המסעדות הטובות בעולם, בה בעת שאנדרה נחשב לשף היצירתי בעולם
תפריט המסעדה מבוסס על שמונה אלמנטים גסטרונומיים בינהם: מלח, מרקם, זכרון, טוהר, טרואר ויחודיות. הספר מאגד 365 ימים במסעדת אנדרה 
כריכת הספר - מקור
הספר (הניתן לרכישה בהזמנה מוקדמת ויופץ מאפריל 2016) מבטיח הצצה לחטיפים דרמטיים, צירופי מזון חדשניים, טכניקות בישול אסיאתיות (עם השפעה צרפתית), טעמים מסעירים והמחשבה העומדת בבניית מנה חדשה. הספר מביא (150) צילומים מהמטבח כולל שלבי ההכנה וכמובן המנות המוגמרות
לאתר המסעדה - כאן
 

 הספר עומד לצאת לאור בהוצאת הספרים
phaidon

28/04/2015

* קלסיקה במטבח: עוגיית מדלן - דברים טובים מגיעים באריזות קטנות

כשאומרים שדברים טובים מגיעים באריזות קטנות, וודאי מתכוונים גם לעוגיית המדלן. הן כמו עוגות (ספוג) קטנטנות, רכות וטעימות עד מאוד, וההפתעה- מרכיבים בסיסיים מניבים ביס ענוג שכזה. עוגיות המדלן נאפות בתבנית יעודית בלבד. בתבנית יש 12 שקעים (נמכרת בחנויות המתמחות לציוד אפייה). מומלץ לרכוש תבנית מתכת יבוא צרפתי אוריגינל. תערובת עוגיית המדלן חייבת להישמר בקרור ללילה ואז היא מסמיכה מעט. למחרת נזלף בעזרת שק זילוף (או כף רגילה) לשקעים הקטנים שבתבנית. השקעים מקנים לכל עוגיה מראה כקונכיה
 
 
אפיית עוגיות מדלן קצרה, דקות ספורות בלבד. במידה ותציצו לתנור, תראו את הקסם קורה מול עינכם, המדלנים הקטנים עולים ותופכים ומזהיבים יפה. כעשר דקות אחרי, אפשר כבר לקום ולהכין את ספלי הקפה. הצנועים מבינכם יסתפקו בעוגיית מדלן אחת, במידה ואין הגבלות מיוחדות, אבל אפשר פעם גם שתיים
זה היה עונג להכין השבוע עוגיות מדלן. חוויה נוספת ומיוחדת, היתה לי הלימוד (מהספר) של תומאס קלר. זהו מתכון מספרו עב הכרס והמעולה של השף. ספר לימוד ואפייה המדוייק ביותר שנתקלתי בו עד היום, וכשעובדים מדויק זה אורך זמן רב מרגיל, אך יחד עם זה, התוצאות זהות וטובות בכל פעם מחדש. בשתי מילים: היה כייף
 
 
כשעובדים במטבח, בייחוד בתחום האפייה, באופן מקצועני יותר, קצת קשה לחזור אחורה. מרשמים של  '4 ביצים' הופכים בחלקם לפחות מדוייקים. כמה הבדל (במשקל) יש בין ביצה בגודל בינוני, לגדולה, לבין הגדולה יותר. אני ממליצה על משקל מטבח דיגיטלי לאפייה שוטפת לצד סטים של כוסות וכפיות מדידה, ככה מדויק וטעים

27/02/2015

*הקונדיטוריה של דומיניק אנזל





דומניק אנזל הוא קונדיטור מליגה אחרת. הוא גדל בצפונה של צרפת למשפחה עובדת בת שש נפשות. בגיל צעיר, ובאופן מקרי הוא מצא עבודה במאפייה מקומית. עם הזמן, התקדם והשתלם במסלול הקונדיטאות והגיע לניו יורק. בסוף שנת 2011, החליט דניאל לפתוח מקום משלו. המאפייה נקראת על שמו [קישור לאתר המאפייה] ואינה דומה לשום מקום אחר. בנפרד מבתי מאפה צרפתיים המוכרים מאפים קלאסיים, דומיניק משתדל להיות יצירתי ומקפיד על שינוי התפריט בכל 6-8 שבועות. דומיניק סובר שאפייה הוא מפגש מרתק בין אומנות למדע, כשכל נגיסה במאפיו מהווה סיפור קטן, מקורי וייחודי. לקראת סוף הסרטון, תוכלו לצפות בפרשנות האישית של דומיניק ל'חלב ועוגיות', כשהוא אוחז בכוסות מבצק עוגיות להן נמזג חלב (גם כאן תמצאו כוסות חדשות אכילות, מתי בארץ?..). הברקה נוספת שלו: ממתק שמרכזו עשוי גלידה, עטוף בבצק עוגיות ומעל שכבת מרשמלו


מקור הצילום


מקור הצילום

 דף הפייסבוק

16/02/2015

*שבוע הקולינריה הצרפתי ה-3 בישראל


שבוע הקולינריה הצרפתי ה-3 בישראל
SO FRENCH SO FOOD
15 - 20 בפברואר 2015
21 שפים צרפתים - 20 מסעדות  - 7 ערים בישראל
תל אביב / חיפה / ירושלים / באר שבע / עכו / בנימינה / טבריה
 
שבוע הקולינריה הצרפתי בישראל, יוצא לדרך זו השנה השלישית וייערך השנה לראשונה ב 7 ערים ברחבי הארץ -  תל אביב, ירושלים, באר שבע, חיפה,טבריה, עכו ובנימינה .
לצערי, השנה לא הצלחתי להגיע למסיבת העיתונאים ולאירוע הפתיחה.
21 שפים מובילים מצרפת, עטורי כוכבי מישלן ופרסים בינלאומיים יגיעו לישראל, ביחד עם שפים מקומיים מ-20 מסעדות ברחבי הארץ הם יבנו תפריטים מיוחדים ויציעו לקהל הרחב לחוות את המטבח הצרפתי המשובח (במסעדות בתאריכים 16-17-18 בפברואר 2015) שבוע הקולינריה הצרפתי יתמקד השנה בחבל "רון-אלפ" שבצרפת. נבחרת של 7 שפים מהאזור תחשוף בפני הקהל הישראלי את מוצרי החקלאות, המזון ויקבי האזור.
פטריק מזונאב, שגריר צרפת בישראל: "השנה, ההירתמות הנלהבת של השפים מצרפת, בתוספת סיוע מחבל הרון-אלפים בצרפת וחסות של חברות מצרפת ומישראל, אפשרו לנו ללכת רחוק ולהגיע למחוזות חדשים. השפים שלנו קיבלו על עצמם להכשיר טבחים של ארגון "לתת" הנפלא, המספק ארוחות חמות לאלפי נזקקים מדי יום. השפים יעבדו גם בבתי חולים, בביה"ח הצרפתי בנצרת ובביה"ח בילינסון בפתח תקווה וישביחו את התפריט המוגש לחולים".

01/04/2014

**כופתאות הלחם של השף, יום א' ללימון הכבוש וגם קצת שוקולד

פריך מבחוץ, רך וגבינתי מבפנים, עשוי מתרד טרי, גבינת ריקוטה ולחם של יום אתמול. נתונות ברוטב חמוץ מתוק, מתובלות בעלי מרווה, ביס אחד והגבינה ניגרת.. מה זה יכול להיות? השף ג'ונתן סואייר תושב קליבלנד מדגים הכנת כופתאות הנקראות במקורן
strangolapreti
.הכופתאות הממולאות ,חגיגת לחם, תרד, גבינות וחמאה יוגשו במסעדה החדשה של השף 'טרנטינה' העומדת להיפתח בחודש מאי הקרוב
המסעדה החדשה תאגד אוכל עם השפעה גרמנית, אוסטרית , שוויצרית ואיטלקית ונקראת על שם העיר האיטלקית טרנטו, מוצא משפחתה של אימלייה, אשתו של ג'ונתן
:כדברי השף
"The dish goes back to an old proverb" Yesterday's waste is today's treasure.'" 



מתכון השף לכופתאות
אתמול הוחל  'ניסוי' חדש בלימונים כבושים במלח. שתי צינצנות הועמדו על השיש. בכל צינצנת 8 רבעי לימונים בתוספת מלח בלבד. צינצנת ראשונה, כאן בצילום עם מלח אטלנטי. הצינצנת השנייה עם מלח דק. הגליק כאן שרבעי הלימונים מוקפאים קודם בשקיות הקפאה למשך כ- 8 שעות. מהפריזר, הם נכנסים לצינצנת יחד עם המלח וכך אמורים לעמוד בחוץ 6 ימים. עם ההפשרה ניגר גם מיץ לימון והריח חמוץ מלוח וטוב. המשך יבוא, הנה מדגם מיום א' לניסוי
 

:יום ב' ללימון הכבוש

15/12/2013

*העוף (של השף) שיעיף אותכם

העוף והכרוב הסגול, זה מה שהייתי אוכלת ממש.. עכשיו 
? ואתם
 
Modern Arkansas Cooking with Matt McClure
 
Matt McClure, the chef of Bentonville, Arkansas's refined Southern restaurant, The Hive, cooks up a brilliant tandoor-meets-country pantry epiphany: garam masala roasted chicken with bread and butter cabbage.

12/12/2013

*צפו: קרבונרה בגירסא אישית - השף אדוארד קים, שיקגו

:אדוארד קים הוא השף של מסעדת מוט סט. (סטריט) השוכנת בשיקגו. המוטו שלו בבישול הוא
"We try to make everything as complicated as possible"
כאן בסרטון הוא מדגים הכנת תבשיל קרבונרה בגירסא אישית : קוראנית-יפנית
 

 
אינסטגרם

:היום יצא לאור מגזין חורף 2013 בגרסתו המקוונת
Heart Home magazine

09/11/2013

*הפחזניות עם המרכיב הסודי

פחזניות קצפת - שוקולד - לאגר
 
השפית האמריקאית (ברוקלין, ניו יורק) מישל רגוסיס, מספרת שההשראה למנת הקינוח שלה נולדה משילוב קינוח ובירה האהובים עליה - פחזניות ובירת הלאגר הבוסטונית: סמואל אדמס
בירת לאגר תתאים למגוון מנות קינוח, במיוחד אלו המכילות שוקולד. יופי של משחק טעמים, שילוב מרירות ומתיקות מרומזת הן בפחזניה, במלית הקצפת המבושמת בוניל וגם בזיגוג השוקולד. כן, יש כאן שימוש משולש בבירת לאגר: לבצק הפחזנית, למלית ולציפוי השוקולד. אך אל דאגה, לא יהיה צורך בבקבוק או פחית בירה שלמה, כך שיוותר לכם, בעיקר לחובבי בירת הלאגר גם לגימונת
 
בצילום: פחזניות לפני האפייה
השפית מישל רגוסיס, בת ה- 44 , גדלה למשפחה ממוצא איטלקי- יווני בה אוכל היה ונשאר חלק נכבד מחיי היום יום. בצעירותה בזמן לימודיה בקולג' התאהבה במטבח ובלייף סטייל הבוסטוני (ניו אינגלנד) והחליטה שעשיית אוכל הוא יעודה העיקרי והמהנה בחיים
[הנה דף הפייסבוק של השפית]
 
 
מישל מנהלת את הבר מסעדת מאכלי הים בשם 'הפנינה' [אתר המסעדה] הממוקמת ברוקלנד שבמדינת מיין. התפריט מגוון וכולל מגוון 

06/07/2013

* השף האיטלקי מכין זביונה : קינוח איטלקי מ -3 מרכיבים בלבד Zabaione

זביונה - קינוח איטלקי משלושה מרכיבים בלבד
  Zabaione זביונה
:קינוח איטלקי המוכן משלושה מרכיבים בלבד
.חלמונים, סוכר לבן ויין מרסלה או לימונצ'לו
.את הקינוח מבשלים קצרות על אדים = על באן מרי
Jamie Oliver's Italian mentor Gennaro Contaldo whips up the super-easy Italian dessert Zabaglione. Perched on the cliff tops around his hometown of Minori on the Amalfi Coast, this creamy dessert has just three ingredients.
 

03/05/2013

* מאה אחוז עוגיות מקרון, שלב אחר שלב- סרטון

עוגיות מקרון אוריגינל
:חומרי גלם משובחים (+ כמה סודות ) והדגמה מקצועית כיצד מכינים את עוגיות המקרון כולל המליות 
 

 

30/01/2013

*ידיעה : מגזין פרו-שף: מגזין און ליין (לא) רק לשפים

:מגזין און ליין חדש פורסם היום: ז'ורנל הפרו-שף בהוצאת בית הספר הגבוה לבישול
The Culinary Institute of America

CIAchef.edu

-תשעים עמודי צבע הניתנים לדפדוף און ליין וכוללים כתבות בנושאים
.בטיחות מזון, בישול בוואקום, טמפרטורות בישול וטקסטורות
.נושאים נוספים עוסקים בלחמים, שיווק עסקי מזון, חומרי גלם, קורסים מקצועיים וגם מתכונים
לקוראים הרשומים באתר
http://issuu.com
.ישנה אפשרות להדפיס ולשמור מאמרים מהמגזין


לדפדוף במגזין לחצו כאן
:דפים לדוגמא

לחצו על הצילום להגדלתו

20/07/2012

הכירו :לוק הופמן - שף צעיר ומבטיח בן 21

להיות שף זה יותר מעוד ג'וב, זה סגנון חיים. כך אומר לוק הופמן שף צעיר ומבטיח.לוק טרם גיבש את סגנונו האישי, אך אל דאגה , הוא עובד על זה במלוא המרץ והתשוקה. שף צעיר ופרפקציוניסט שלא חדל לבשל מטעמים חדשים ודוגל באיכות ,אימוץ טרנדים חדשים ושיתופי פעולה עם שפים מנוסים
לוק הופמן נולד במלזיה לפני 21 שנים.מגיל צעיר הוא אכל וטעם כל דבר אפשרי. נסיונו הראשון לאכול פלפל חריף שלם הביא את לוק לדמעות ולא של שמחה
:וזה מה שהוא כותב אודות עצמו באתר שלו
"Tasting new things is in my blood"
:לוק חי שנים בהולנד ובאמסטרדם השתלם בבישול. :השף עובד כעת במסעדה ההולנדית
de Moerbei
-הנה מתכון לדוגמא של לוק


מתכון לקרם תרד של לוק הופמן
:החומרים
ארבע מאות גרם עלי תרד
שבעים גרם פטרוזיליה
ארבעים גרם עלי מנטה
כרישה
קורט מלח

:ההכנה
.לחלוט את עלי התרד והפטרוזיליה
.להקפיא את הירק החלוט בהקפאה עמוקה וקצרה
.לסחוט את מיצי הכרישה- חלק ירוק בלבד ושל המנטה. לא לערב בין המיצים
.לצמצם את מיץ הכרישה לאידוי
להוסיף את כל המרכיבים למיכל מכשיר הטרמומיקס.להפעיל את המכשיר למשך 2 דקות במהירות מקסימלית. יתכן שאפשרי להכין את הקרם גם במיקסר חזק
.להעביר את הקרם דרך מסננת (משי) דקה. לתבל במלח ולהגיש

האתר של לוק : קישור
המתכונים של לוק : קישור

16/03/2012

*סיפורה של מנה- מסעדה באוסטרליה

סיפורה של מנה
המסעדה
Royal Mail Hotel
המיקום : אוסטרליה
Dunkeld, Victoria
השף
Dan Hunter
צוות המסעדה רויאל מייל הוטל שבויקטוריה מכין מנות אוכל ממרכיבים הטריים ביותר. המרכיבים גדלים בגינת הירק הסמוכה למסעדה
דן הנטר השף הראשי של המקום מדגים כיצד מרכיבים טריים וטעימים (ואורגניים) מרכיבים את המנות המוגשות במקום, זה מעורר תיאבון בהחלט
סרטון הוידאו כולל צילומים יפים אך גם מספק הסבר על זני עגבניות, זרעים וטעם משובח
סמיט' ג'ורנל :קרדיט צילום +ידיעה
בסרטון השף נותן דגש על מרכיבי שלוש מהמנות המוגשות במקום
Tomato on toast, hand-made sheep's ricotta
Eel and bone marrow, eggplant, pickled vegetables
Rare breed pancetta

12/01/2012

*קוראים לו כריסטופר פורד-פסטרי שף מוכשר כשד Christopher ford

Christopher ford
"Food is my passion, photography is my outlet"
.קבלו במחיאות כפיים סוערות את כריסטופר פורד. פסטרי שף מוירג'יניה
assets Creative Commons License