*קוראים לו כריסטופר פורד-פסטרי שף מוכשר כשד Christopher ford

Christopher ford

"Food is my passion, photography is my outlet"

.קבלו במחיאות כפיים סוערות את כריסטופר פורד. פסטרי שף מוירג'יניה

*כשהארי פגש את הסלט -סירופ ג'ינג'ר-

...ולבעלה בכלל קוראים כריס

נפגשנו במקרה, הוקסמתי מהרגע הראשון. ההתלהבות היתה גדולה כך שראיתי חובה לרוץ ולספר לחבר'ה, אתם קוראי היקרים. הכיצד לא ידעתי שהוא כבר בן שלוש וחצי.. מדובר בבלוג אוכל משובח, דובר אנגלית, יליד שנת 2008 וכבר רץ. בעלת הבלוג כותבת הקדמה מחוייכת שעוסקת בעיקר בבעלה ששמו בכלל כריס

לעומתה, כריס יגיע למרכול השכונתי רק בכדי לרכוש 'פיצה קפואה' או גלידה ארוזה בדמות סנדוויצ'ים קטנים. הוא מעולם לא החזיק בידו סכין שף או ספר בישול

והיא, מנהלת בלוג אוכל לתפארה. הבלוג מתמחה בצילומי שוק ואוכל עונתי על בסיס קבוע. התוצרת היומית שנרכשה פרוסה על עץ חום ונאה. הגברת מעידה על עצמה שהיא איננה בשלנית או צלמת אוכל בהכשרתה אך התיעוד המצולם שלה, הן את השווקים והן מתכונים שהיא מכינה מהתוצרת היומית שנרכשה בשוק מצויינים

מה אהבתי בבלוג 

דף הבית וכל דפי הבלוג נוחים לצפייה וניווט ונעימים למראה*

שם הבלוג מצויין *

העיצוב של הבלוג על רקע לבן נותן במה למזון, לתוצרת השוק הצבעונית כל כך במילא*

הבלוג כולל קטגוריות לפי נושאים, לא הולכים לאיבוד*

הבלוג כולל ארכיב נוח לניווט*

המתכונים מעוררי תיאבון*

הבישול הוא עונתי *

בבלוג רשימת פוסטים אחרונים כולל פוסטים שנצפו יותר*

הבלוג כולל רשימת בלוגים אחרים מומלצים*

הצילום בבלוג מקצועי*

רעיון הבלוג מקורי*

אין פרסומות ובכלל הצניעות שולטת *

המתכונים בחלקם מקוריים וכולם מעניינים*

הבלוג מתובל בהומור - תבלין מצויין *

המתכונים רהוטים וכתובים באופן מקצועי*

:המתכונים כוללים את ציון מקורות המתכון, כולל קישורים*
אם זה ספר/מגזין/מקור אחר/עצמי

הנה מתכון לדוגמא מתוך הבלוג- מקורו של המתכון במגזין גורמה האמריקאי

http://whenharrymetsalad.com/2011/04/03/ginger-syrup-what-to-do-with-it/מקור

* SATOMI SHIRAI :עבודות צילום של הצלמת

SATOMI SHIRAI :עבודות צילום של הצלמת

 

צלמת עטורת פרסים ותערוכות ,ילידת טוקיו החיה ומצלמת בניו יורק משנת 2004.  שני הצילומים המובאים כאן לקוחים מסדרת צילומים הנקראת
New York in my life

בצילומים חלק מהמצולמים הינם 'חסרי פנים' . התמונות 'המספרות סיפור' מלוות גם בהומור והפתעה .לטעמי כל הצילומים טובים מכיון שהם מעוררים עניין יחד עם זה שחלק אינם פשוטים לצפייה

לקריאה נוספת אודות הצלמת [כולל צילומים נוספים] : כאן

מקור הצילומים ונוספים אתר הצלמת : http://www.satomishirai.com/content/index.html

*הצלמת פני דה לוס סנטוס

פני דה לוס סנטוס היא צלמת אמריקאית עטורת פרסים. פני היא צלמת מזון, טיולים ונופים ומצלמת עבור הנשיונל ג'יאוגרפיק, הניוזוויק, הטיים, מגזין סוואר ועוד רבים וטובים. לפני יש אתר וגם בלוג העוסק בצילום מזון

 APPETITE 

:כהגדרתה הבלוג עוסק ב

discovering the world of food one photograph at a time

.מוצא משפחתה של פני דה לוס סנטוס הוא על גבול טקסס מכסיקו והיא מתגוררת עד היום בטקסס
בלוג הצילום של פני נולד בחודש ינואר 2009 וכולל מסעות מזון ותיעודי מנות וארוחות סביב העולם
.הצילומים מרהיבים, מעוררי תאבון וגובלים ברובם בפודפורנו

:מקור

 http://pennydelossantos.wordpress.com/2010/08/12/tomato-peach-and-basil-salad

הבלוג של פני כולל המלצות על בלוגי צילום ומזון מהטובים ביותר. ההמלצות שלה מוכיחות פעם נוספת 'לא כל מה שפופולרי ומדובר..' הוא אכן משובח וגם 'עודף סטייליניג' הוא מאולץ ואיך לא : אנשים אוכלים מצטלמים נהדר ..פשטות ואוטנטיות הם חגיגה לעין ולחיך, באמת לא צריך יותר
הרקע השחור והכתיב האפור בבלוג מקשים מעט על הקריאה, אבל היי.. באנו בשביל התמונות ..ובשביל

מקור

 http://pennydelossantos.wordpress.com/2010/08/18/on-assignment-with-the-mothership-of-italian-cooking-lidia-bastianich

האתר של דה לוס סנטוס : כאן :הבלוג של פני דה לוס סנטוס : כאן

*הצצה לספר הבישול של איקאה

איקאה הוציאה לאחרונה לאור ספר בישול. אין צורך להרכיב כאן דבר אך נחוצה ידיעת השפה השוודית

:הנה כריכת הספר המעודד אפייה ביתית

הפרוייקט החדש מבית איקאה יצא לאור במהדורה מוגבלת ומחולק חינם במחלקות המטבחים שבחנויות איקאה בשוודיה. הספר כולל מתכונים לאפיית (מיני) עוגות ועוגיות ומצטיין בעיצוב נקי. לכל מתכון מצורפות 2 תמונות הכוללות צילום המרכיבים וצילום התוצר המוגמר. הנה דוגמא ל'רשימת חומרים' למתכון סהרוני וניל
 

קרל קליינר אחראי על מרבית העיצוב (יחד עם אבלינה ברטל) וגם על הצילומים שבספר. באתרו ניתן להתרשם מ-22 יצירות נוספות מפרוייקט זה. בצילום למטה : 'רשימת חומרים' לעוגיות ג'ינג'ר ברד

הפשטות שבהצגת חומרי הגלם לאפייה כמו קוביות החמאה, הקמח במופע לא שיגרתי, התבלינים השלמים והלא טחונים, קליפת התפוז, הדבש הניגר .. מעוררת לדעתי סקרנות והשראה. אמה תושבת שטוקהולם ובעלת בלוג עיצוב מציינת שהצילומים בספר שונים בהחלט מספרי אפייה אחרים. היא קיבלה מדגם צילומי אוכל וגם צילומי מטבחים של הרשת

התגובות הראשונות לפרוייקט נלהבות. יחד עם זה שקוראים מקווים למצא בספר את המתכון לכדורי הבשר המפורסמים של הרשת..(כמובן שאין שם) אחרים מציינים את יפי הצילומים הסקסיים, חומרי גלם בעירום וללא יומרה

...מעניין יהיה לבחון אם הספר יצא את גבולות שוודיה. אהיה מוכנה לקבלו לנסיון 'הרכבת מוצרים' במטבחי הקט

Source:המקור וצילומים נוספים : כאן 

* חדשות אוכל 18.9.2010

היא מצלמת לדונה היי, לספרים, מגזינים ואתרי אוכל אוסטרליים. ונסה לויס צלמת גם של מזון תושבת סידני. צילומי מזון חמים, 'נקיים'. חלקם של הצילומים במראה 'כפרי' מעוררי השראה, מושלמים
 

.[האתר של ונסה :צילומי המזון כאן [מקור הצילום

:פאלטה צבועה כבר ככלי הגשה לביצים קשות

פרטים באתר המכירה : כאן

Let them eat cake

:סדרה חדשה של ציורי עוגות של הצייר

Paul Ferney
:התמונות קטנות , מחירן ממש לא, הנה דוגמא

כל הסדרה : כאן

The Found Recipe Boxבלוג אוכל

מולי מצאה סט של כרטיסיות אוכל ישנות, דבר שהעלה לה רעיון לפתוח בלוג אוכל המבוסס על כרטיסיות אלו. היא מפרסמת בכל פעם כרטיס עם מתכון ואת חלקם הם מנסה במטבחה הפרטי. הבלוג קיים משנת 2009 וכולל קטגוריות של סוגי מתכונים. העיצוב של הבלוג לוקה במראה מיושן, הרעיון חביב

הבלוג של מולי: כאן
וודקה בטעם תאנים. האם זו הוודקה היחידה בעולם בטעם זה? מסקרן היה לטעום אותה ..ראו איזה בקבוק

אתר המוצר : כאן
עיצוב ומיתוג כולל של מארז המוצר המשרד האמריקאי