:מעצב מוצר
Boris Klimek
סלובקיה
מנורות לוליפופ - כמו סוכריות על מקל
עבודות (נהדרות!) נוספות של בוריס, בגלריה באתר שלו- כאן
מאפייה בסידני
מקור |
מקור |
מקור |
מקור הצילום
Design by Dan Yeffet
Photo:Ian Scigliuzzi
|
מקור הצילום |
מקור הצילום |
מקור |
מקור טוויטר פינטרסט |
מקור |
[פרטים אצלי] :למטה, אחורי התיק ....אפשרי להעביר לי.. מכנסי ג'ינס ישנים !אדע מה לעשות איתם |
קרדיט
.טרי מהמטבח, עוגיות שקדים נוסח ונציה. קערה אחת וכלום עבודה (והעיקר , הפיינשמקר אהב) הכמות 20 עוגיות פריכות וקטנות
? איך מכינים
מפזרים 80 גרם שקדים מולבנים שלמים על תבנית אפייה. אופים דקות אחדות (כ- 5-8 דקות) בתנור בחום בינוני. (אני מערבבת מדי פעם ביד..) עד שהשקדים מזהיבים מעט. מוציאים מהתנור. כשהשקדים פושרים, קוצצים גס בעזרת סכין חדה
:בקערה בינונית מערבבים
כוס ורבע קמח רגיל= 175 גרם שליש כוס סוכר לבן= 67 גרם קורט מלח דק בוחשים פנימה בעזרת כף עץ/ כף רגילה שבעים (70) גרם חמאה מומסת פושרת את השקדים הקצוצים ביצה אחת גדולה ומעט תמצית וניל איכותית, אפשר גם תמצית שקדים התערובת תהיה לחה ומעט פירורית. לאחד בידיים לכדור. לעטוף ולשמור במקרר למשך שעתיים או למשך לילה , או בפריזר ל17-20 דקות אפייה לחמם תנור לחום בינוני 180 מעלות. לרפד תבנית גדולה שטוחה (התבנית של תנור סטנדרטי) בנייר אפייה ליצור מהבצק 18-20 כדורים. להניח במרחקים קטנים יחסית בתבנית. לשטח כל כדור בעזרת האצבע לדיסקית לאפות 17-20 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות. לצנן על רשת ולאחסן בצינצנת יפה sbrisolone: באיטלקית |
יהודה הילמן- מסחטת תפוזים |
אפרת איווניר- "סמן וחתוך" |
מקור |
מקור |