עוגת פירות יער משובחת
.....היא גם יפה וגם
בעודי מרווה צמאוני (לצלם חומרי הגלם והעוגה מכל הכיוונים ..קצת עבודה) בעסיס פירות היער.. אני יודעת שעוגה כזו לא טעמנו אף פעם
והיום, עוגת שמרים מבצק קל להכנה ומשובח .במלית יש הרבה (כמחצית הקילו) פירות יער עזי צבע וטעם. ומעל הכול - פסי בצק שתי וערב יפים, שזופים ובוהקים
...ואו וניתן הפעם לתמונות לדבר לפני הכול....עוגה יפה גם טעימה
העוגה נאפית בתבנית שטוחה ומתיקותה עדינה. הטעם,בעודה חמימה, כמו סופגניה תפוחה גדושה בפירות אדמדמים ועסיסיים ועם הרבה ..אבקת סוכר מלמעלה
את העוגה אפשרי להכין מכל סוג של פרי יער. אפשר מסוג פרי אחד אך יפה לשלב מספר סוגים ומספר צבעים. השתמשו בפירות יער טריים או קפואים ומופשרים. השתמשתי במרבית התכולה של שני מארזי פירות יער קפואים. כל מארז במשקל 300 גרם. הפירות נמכרים במקפיאי המרכולים לצד מארזי גלידות. על מארז הפירות שלי כתוב "מאמא מרי" (זו לא פרסומת) - יבוא פולני
הפירות הקפואים בעוגה שלי: פטל אדום ודמדמניות שחורות היו ללא פחת, נקיים ומוכנים לשימוש וגם נהדרים לאכילה. הודמדמניות שמרו יותר על צורתם השלמה לאחר הפשרה והאפייה, הפטל האדום נמס בחלקו לתוך הבצק, דבר שהותיר בצק אדמדם, לח בחלקו ומופלא בטעם (הגדילו את התמונות). הפירות הופשרו מעל שעה על השיש, בקערה ולאחר מכן במסננת. בהמשך סוננו מנוזלים והיו עסיסיים וטעימים (שתו את המיץ האדום הניגר). אל תפשירו את הפירות יותר מדי זמן. מתברר שמשלוח פירות היער מפולין היה טרי ומשובח
.הצעת הגשה: מנת עוגה לצד קצפת ממותקת קלות
מאפה פירות יער מופלא
:המרכיבים לבצק
את העוגה אפשרי להכין מכל סוג של פרי יער. אפשר מסוג פרי אחד אך יפה לשלב מספר סוגים ומספר צבעים. השתמשו בפירות יער טריים או קפואים ומופשרים. השתמשתי במרבית התכולה של שני מארזי פירות יער קפואים. כל מארז במשקל 300 גרם. הפירות נמכרים במקפיאי המרכולים לצד מארזי גלידות. על מארז הפירות שלי כתוב "מאמא מרי" (זו לא פרסומת) - יבוא פולני
הפירות הקפואים בעוגה שלי: פטל אדום ודמדמניות שחורות היו ללא פחת, נקיים ומוכנים לשימוש וגם נהדרים לאכילה. הודמדמניות שמרו יותר על צורתם השלמה לאחר הפשרה והאפייה, הפטל האדום נמס בחלקו לתוך הבצק, דבר שהותיר בצק אדמדם, לח בחלקו ומופלא בטעם (הגדילו את התמונות). הפירות הופשרו מעל שעה על השיש, בקערה ולאחר מכן במסננת. בהמשך סוננו מנוזלים והיו עסיסיים וטעימים (שתו את המיץ האדום הניגר). אל תפשירו את הפירות יותר מדי זמן. מתברר שמשלוח פירות היער מפולין היה טרי ומשובח
.הצעת הגשה: מנת עוגה לצד קצפת ממותקת קלות
מאפה פירות יער מופלא
:המרכיבים לבצק
