June 8 לחמניות קלות עם נגיעת חסד

לחמניות קלות עם נגיעת של חסד

הלילה גיליתי מתכון <--קישור ללחמניות קלות וטעימות מאוד ואל אף עייפותי הרבה ניגשתי להכינן.הייתי סקרנית, גם בגלל גרייס. המתכון נקרא
Shirley Corriher's Touch-of-Grace Biscuits
את בצק הלחמניות הללו מערבבים בזריזות ידנית בקערה אחת. חלק מהעירבוב נעשה עם היד, חלק בעזרת כף מרק.יוצרים לחמניות קטנות ואופים אותם קרוב לעשרים דקות בתנור.הלחמניות המכילות שמנת מתוקה רכות וממכרות. בעת צילומן נבלעו לקירבי 2 מהקטנות יותר..מתקבלות 12 לחמניות יחסית קטנות

לחמניות מהירות הכנה:המתכון

לחמם תנור לחום גבוה מאוד של 240-250 מעלות. להכין תבנית עגולה קטנה בקוטר 20 ס" משומנת
:בקערה לערבב
כוס וחצי קמח רגיל עם כפית ורבע אבקת אפיה,כף סוכר,ורבע כפית מלח
לחתוך פנימה 45 גרם חמאה קרה. לפורר את חתיכות החמאה בקמח עד שהן נבלעות ותתקבל תעורבת פירורית מעט
לבחוש פנימה
שלושת רבעי הכוס יוגורט לבן או ריוויון
חצי כוס שמנת מתוקה

יצירת הלחמניות
בקערה נפרדת לשים ככוס קמח רגיל
ליטול מהבצק הדביק, כף גדושה של בצק.להניח אותו בקערת הקמח ולגלגל מכל צד.לכדרר לכדור ולהניח בתוך תבנית האפיה. להמשיך לכדרר את כל הלחמניות ולהניחם קרובים זה לזה בתבנית
להמיס שלושים גרם חמאה, לצנן מעט ולהבריש את הלחמניות בחמאה
לאפות קרוב לעשרים דקות או עד שהלחמניות בצבע זהוב חום.להוציא מהתנור ולהפריד את הלחמניות במזלג
מומלץ לאכול חם

חנית © כל הזכויות שמורות על התכנים והתמונות
Lemon And Ginger התפרסם בבלוג האוכל