עוגיות קורנפלקס וצימוקים
.! חומרים שיש בכל בית, קערה אחת, זמן הכנה ואפייה קצרים והנה לכם עוגיות מוצלחות בקלי קלות
ל- 16 עוגיות
מחממים תנור אפייה לחום בינוני 180 מעלות.
מרפדים תבנית אפייה שטוחה וגדולה בנייר אפייה.
בקערה בינונית טורפים 100 גרם חמאה רכה עם 1/3 כוס מדידה סוכר לבן (כ 70 גרם).
מוסיפים 40 גרם צימוקים כהים קטנים (שהושרו למספר דקות במים רותחים וסוננו) ו- 150 גרם קמח לבן רגיל מנופה עם כפית מדידה אבקת אפייה מנופה.
מערבבים הכול לבצק רך ואחיד.
מגלגלים ל 16 כדורים שווים בגודלם.
מרסקים עם מערוך בתוך שקית עבה 40-60 גרם קורנפלקס (כ 3/4 כוס) לבחירתכם, השתמשתי ב 2 סוגי קורנפלקס- אחד עבה עם סוכר, בצילום מימין והשני קורנפלקס דקיק וללא תוספת סוכר, לפני קיצוץ עם מערוך
מגלגלים כל עוגיה בקורנפלקס הקצוץ. קל לעשות זאת בקערה קטנה. מניחים את 16 העוגיות 4 על 4 בתבנית הגדולה במרחקים.
אופים את העוגיות כ 14 דקות. מכבים את התנור ומשאירים 2 דקות נוספות בתנור הכבוי.
מעבירים לרשת לצינון.
