*מרק קרם כרובית -המנחם היומי שלי

בדרך הביתה רכשתי כרובית יפיפיה, עירית וחומרי גלם נוספים . תוכנית הגמר המהנה של המאסטר שף עשתה לי תאבון ...! בבית הכנתי מרק קרם כרובית. מרק בהיר וקרמי שאינו מכיל כלל שמנת (רק חלב) מתובל וטעים מאוד. ובכלל, אפשר היה כמעט לאכול מהסיר בכל שלב של הבישול

 פרחי כרובית מוזהבים עם בצל שאלוט (קטן) ושום .. מבושלים בחלב ..מתובלים בנדיבות במוסקט, הל, פלפל שחור גרוס ומלח ים אטלנטי. הנדיבות חשובה כאן במיוחד. התאפקתי לא לאכול את המרק המבושל והריחני הזה עוד טרם נעשה קרמי

מרק קרם כרובית

ל- 4 מנות

החומרים

שלוש כפות שמן זית

בצל שאלוט או רבע בצל רגיל קצוץ

שש מאות גרם כרובית שטופה במי ברז (כחצי כרובית בגודל בינוני) מפורקת לפרחים

שלוש שיני שום כתושות או לפי הטעם

שלוש מאות מ"ל חלב

ארבע מאות מ"ל מרק זך או מים

הל טחון לפי הטעם

מוסקט טחון

פלפל שחור גרוס טרי

מלח גס

אופן ההכנה

.בסיר בינוני (4 ליטר) מחממים את השמן. מוסיפים את בצל השאלוט (או רגיל) שום ואת פרחי הכרובית

.מאדים בבחישה (מדי פעם) כ- 10 עד 12 דקות מכוסה. הכרובית תהיה זהובה והריח טוב

.לצקת לסיר את החלב, מים (או מרק זך) ואת כל התבלינים. להביא את המרק לרתיחה

.לבשל את המרק מכוסה כ- 10 דקות או עד שהכרובית רכה

.לצנן מעט ולהעביר בסבבים לטחינה בבלנדר

.לתקן תיבול ולהגיש

 

~~~~~רושטי - לביבה נפלאה Rösti ~~~~~

רושטי
השבוע אכלתי רושטי במקום אנין, היה טעים, התמוגגתי. הפשטות של הלביבה הזו קנתה אותי. החלטתי לשחזר את ההכנה בבית אך כתמיד באופן קצת אחר. חיש קל קיבלתי 6 לביבות רושטי ענקיות ונפלאות. ובכלל, לאורך כל הכנת המטעם הפשוט הזה הריח במטבח ובבית היו נפלאים. גם הלביבה הזו מוכיחה שפשוט זה הכי טעים

שבוע הבא הולך להיות שבוע חגיגי .. הפעם בשנה (יום הולדתי) חבר יחדיו עם חג החנוכה והם בהחלט סיבה לחגיגה ! אז נכין גם הרבה רושטי לצד המעדנים המסורתיים

לרושטי אותה לביבת ענק שוויצרית גרסאות אחדות כשבכולן הבסיס הוא תפוחי אדמה . הוספתי גם בצל ושום מוזהבים וחופן פטרוזיליה. מלח גס ופלפל שחור (אין בתערובת ביצים) שהשלימו את תערובת הרושטי . הטיגון הוא במעט שמן ומהיר יחסית

!לאכול חם ולהתענג

רושטי תפוחי אדמה - Rösti

החומרים

שמונה מאות גרם תפוחי אדמה (רצוי אדומי קליפה) לשטוף ולקלוף -המשקל לפני הקילוף

בצל בינוני או 2 קטנים פרוסים דק

שן עד 2  שום, קצוץ

חופן פטרוזיליה קצוץ דק

מלח גס

פלפל שחור גרוס טרי

שמן זית (+שמן קנולה) לטיגון

אופן ההכנה

לשים את תפוחי האדמה הקלופים והשלמים בסיר בינוני (4 ליטר) לכסות במים (אפשרי מים רותחים) להמליח את המים (חצי כפית מלח). להביא לרתיחה. לבשל כ- 10 דקות. (החלק החיצוני של תפוחי האדמה יהיה מבושל בלבד. החלק הפנימי עדיין מוצק)

בתום הבישול הקצר להוציא את תפוחי האדמה ממי הבישול ולצנן

במחבת לטגן את הבצל כחמש דקות בבחישה עד להזהבה בלבד. להוסיף את השום ולטגן עוד דקה או שתיים

את תפוחי האדמה לגרד במגרדת גסה. להעביר לקערה ולהוסיף את הפטרוזיליה, הבצל והשום , מלח ופלפל שחור. לערבב עם הידיים

לחמם שמן זית (+שמן רגיל) במחבת (גובה השמן קצת יותר מחביתה). ליצור עם הידיים כ- 6 לביבות גדולות בעובי של כ- 2 ס"מ.להדק ולעגל או להותיר כפי שהן

לטגן את הלביבות 10 דקות בשמן החם. להפוך ולטגן מהצד השני כ- 10 דקות נוספות. (ניתן לטגן בשני סבבים)

.להגיש את הרושטי חם ולהתענג

 

 חניתה הראל©כל הזכויות שמורות על התכנים והתמונות שלי. עולם קולינרי עשיר וטעים

*תערוכת ישראפוד 2010 : טעימה ממפגש המזון והמשקה הגדול בישראל

:תערוכת ישראפוד 2010 הצצה לתערוכת המזון והמשקה הגדולה בישראל

israfood 2010 - The 27th International Exhibition for Food and Beverage

שפע מבקרים גדש את תערוכת המזון והמשקה. התערוכה השנתית הגדולה בישראל מתקיימת השבוע במשך 3 ימים בגני התערוכה .התערוכה נפתחה אתמול ה - 22.11.2010 תינעל מחר בערב .התערוכה מיועדת לשוק המזון המקצועי :מסעדות ,מאפיות,שפים וקונדיטורים,רשתות מזון ,קניינים,מוסדות ממשלתיים, מלונות ועוד

התערוכה הגדולה (2 ביתנים) היתה מאורגנת למופת, מהוקצעת ,יפה, וצבעונית להפליא. הכניסה לתערוכה אפשרית עם הזמנות בלבד/בתשלום והרשמה.

קפצתי לתערוכה על מנת לטעום (גם עם העיניים) מגוון מוצרים חדשים שיגיעו בחלקם בהמשך גם לצרכן הביתי

בואו איתי וקחו הצצה לתערוכה:

:מה היה ? -חלק מהמגוון הגדול

מגוון ריהוט

אמצעי איחסון , גם סלסלות יפות

אמצעי קירור ניידים

מארזים

מדבקות

נעלי נוחות

חברת תובלה

סדנאות אפייה

סכיני שף

טחינה

אגוזים

גלידות

מעדן בטעם קוויאר

מוצרי איכות איטלקיים - חגיגה

פירות וירקות

ציוד מקצועי למטבחים ,גם מכונות קיצוץ

כלי קרמיקה בייצור ידני ישראלי

קטלוגים ועיתונות לענף המזון

te - תזכרו את השם הזה : להיט (תערובות) התה הבא שלכם , כבר נמכר

חומרי גלם לתעשיית המזון

חסה הולנדית בייצור ישראלי -תמונות למטה

קפה

משקאות חריפים מיובאים ומייצור ישראלי

גבינות צרפתיות

משקה 'מעורר' מברזיל

משקאות סויה

קמחים, שימורים ,רטבים איטלקיים - מוצרי איכות אחד אחד

קרמבו

מגוון גרנולה

שמן זית ,חומצים

פסטה

סלטים מוכנים

תבלינים - טהורים ותערובות

וואפלים

כלים חד פעמיים

עוגות ,צילומים בהמשך הפוסט

פטריות

קוביות קרח בכל מיני גדלים

אספרגוס טרי

גרעיני רימון,והרבה

לחמים ולחמניות

מגוון רטבי טבסקו

מוצרים לסושי

ומזל שהיו גם ספות ישיבה רכות ונוחות

צר לי על איכות הצילום : הפוקט שלי זייפה הפעם

נתחיל: סלסלות באדום

*גזר וקלמנטינות אפויים בתנור

הרעיון פשוט וטעים: אופים גזרים ופרוסות קלמנטינה ולימון בתנור. הגזר מתובל בזסט (גרידה) של קלמנטינה ולימון ומעט שמן זית וחמאה. משהו כמו לבוש מודרני לצימס של פעם אבל ללא תוספת סוכר/פירות יבשים. הגזרים כמעט בטעם הטבעי ועם ארומה מעניינת. פרוסות הקלמנטינה האפויות יפות, מפיצות ריח נהדר והרכות אכילות

:שינויים שעשיתי מהמתכון המקורי

שמתי פרוסות מ- 2 קלמנטינות ולימון אחד

מומלץ להוציא את הגלעינים מהפירות

בזקתי עוד כף שמן זית

אפיתי בתבנית בגודל 22 על 33 ס"מ מרופדת בנייר אפייה

בזקתי קורט מלח גס דקות לפני תום האפייה

אפיתי זמן ממושך מהמומלץ וברבע הזמן האחרון הפכתי את הגזר והפעלתי גם טורבו

גזר וקלמנטינות

המרכיבים

שמונה מאות גרם גזר ,קלוף ,לחתוך את הקצוות

זסטים (גרידה) של 2-3 קלמנטינות + פרוסות אחדות מהקלמנטינה (אפשרי משתיים

זסטים מ 2 לימונים +פרוסות לימון

כף שמן זית

כף (15 גרם) חמאה

:אופן ההכנה

.לחמם תנור לחום גבוה - 200 מעלות צלציוס

.להרתיח מים בסיר בינוני (4 ליטר).לחצות את הגזרים לחצי לאורכם (או לרבעים לאורכם,תלוי בעוביים)

.להוסיף את הגזרים למים הרותחים. להביא לרתיחה ולבשל (ללא מכסה) 4 דקות לערך לסנן

.להעביר את הגזר לקערה (או להעביר כמומלץ ישירות לתבנית) להוסיף את כל המרכיבים ולערבב קלות

.להעביר ולשטח לתבנית האפייה

.לאפות כ - 3/4 רבעי השעה (או קרוב לשעה) עד שהגזר רך וזהוב היטב

 חניתה הראל©כל הזכויות שמורות על התכנים והתמונות שלי. עולם קולינרי עשיר וטעים

* SATOMI SHIRAI :עבודות צילום של הצלמת

SATOMI SHIRAI :עבודות צילום של הצלמת

 

צלמת עטורת פרסים ותערוכות ,ילידת טוקיו החיה ומצלמת בניו יורק משנת 2004.  שני הצילומים המובאים כאן לקוחים מסדרת צילומים הנקראת
New York in my life

בצילומים חלק מהמצולמים הינם 'חסרי פנים' . התמונות 'המספרות סיפור' מלוות גם בהומור והפתעה .לטעמי כל הצילומים טובים מכיון שהם מעוררים עניין יחד עם זה שחלק אינם פשוטים לצפייה

לקריאה נוספת אודות הצלמת [כולל צילומים נוספים] : כאן

מקור הצילומים ונוספים אתר הצלמת : http://www.satomishirai.com/content/index.html

*סלט סלק,אשכולית אדומה,אבוקדו ונענע

"את בטח מורה.." היא אומרת לי. מתקרבת מקצה החנות אוחזת בקופסאות נעליים לרב "לא, אני ממש לא .." "אני מעריכה מורים.. " היא ממשיכה. "בת כמה אני ?.." שואלת אותי מוכרת הנעליים היחידה בחנות. "קשה לי לומר .." אני מתחמקת. היא השתחררה מהצבא לפני כחודשיים וחושבת ללמוד, ומתלבטת . "מה מעניין אותך

"אני טובה בשיווק.." היא ממשיכה. מחמיאה לי על הנעליים. "וזה גם מתרחב על הרגל.. "

יצאתי מהחנות עם נעלי בובה בצבע אדום (בתמונה) . באמת מותק של מוכרת . הנעליים גם כן

בבית הוכן סלט הכולל שילוב מעניין, בואו ניתן לתמונות לדבר

מרכיבי הסלט, הכמויות לפי רצונכם , זה מה שאני שמתי הפעם

סלק - 6 קטנים

אשכולית אדומה

אבוקדו בשל ומוצק

כחצי צרור עלי נענע, להוריד את העלים מהגבעולים

צרור עלים ירוקים - ניתן רק סוג אחד, למשל רוקט

את הסלק יש לרחוץ (עם סבון כלים). לקטום קצוות . לעטוף כל סלק בנפרד בנייר כסף. לאפות בתנור/טוסטר אובן בחום של 200 מעלות עד שמתרכך, כשעה

להוציא מהתנור. להוציא כל סלק מנייר הכסף ולצנן. לקלוף את הקליפה, זה קל מאוד עם האצבעות

.לחצות את הסלקים או  לחתוך לרבעים ולהניח בקערת הגשה

את האשכולית האדומה לקלוף. לחתוך לפלחים ולקלף כל פלח מהקליפה העדינה. לחתוך בגודל הרצוי ולהניח מעל הסלק

מעל להניח את האבוקדו הקלוף והפרוס דק

מעל עלי נענע ,אפשרי עלים שלמים או לחתוך אותם גס בידיים). לפזר מעל עלים ירוקים

להכין רוטב משמן זית , מעט חומץ לבחירתכם/מיץ לימון או מעט יין רוזה, מלח גס ופלפל שחור גרוס טרי .לפני ההגשה לצקת את הרוטב מעל הסלט. לערבב קלות ולהגיש. יש לאכול את הסלט טרי ולא מקירור

 חניתה הראל©כל הזכויות שמורות על התכנים והתמונות שלי. עולם קולינרי עשיר וטעים

*מתכון חדש: מרק דלעת,בטטה ועדשים-מרק היום

בחיי שאין לך ברקסים ! ..." היא אומרת לי כשאנו צועדות יחד ברחוב. שעת בוקר עוד לפני תחילת יום עבודה. הערפל טרם התפוגג ואני לוקחת אותה כמלווה צמודה שלי לסידור הזה שלא נעים לי כלל. "זה עניין של אופי .." אני עונה לה . לחיוב ולשלילה. זו תאוות החיים וזה כנראה לא יעבור .. .בבית ברוגע .. אני מכינה מרק. מרק קרמי ללא שמנת. מרק חורפי חלק ומנחם. מרק שכייף ללגום בכל שעה של היום

מרק המורכב ממרכיבים המצויים בכל בית: בצל, דלעת, בטטה ועדשים. המרק קל וכייפי להכנה

:כל המרכיבים חברו למרק

מרק דלעת בטטה ועדשים

המרכיבים

שתי כפות שמן זית

בצל בינוני קצוץ דק

חמש מאות גרם דלעת קלופה, נקייה חתוכה לקוביות

חמש מאות גרם בטטה (1 בטטה גדולה כמו זו בתמונה) קלופה וחתוכה לקוביות

 ליטר מים או מרק זך

חצי כוס (125 גרם) עדשים אדומות

אופן ההכנה

לחמם את השמן בסיר בינוני (4 ליטר). להוסיף את הבצל ולטגן עד לריכוך והזהבה, כ-3 דקות

:להנמיך את הלהבה ולהוסיף

.דלעת ובטטה. לבשל בסיר מכוסה, בבחישה מדי פעם במשך כ- 9 דקות

להגביר את הלהבה ולהוסיף נוזלים. להביא לרתיחה. לבשל מכוסה על להבה מתונה במשך כ- 10 דקות

.להוסיף את העדשים, לערבב ולהמשיך לבשל 7-8 דקות מכוסה. או עד ריכוך

.לתבל לפי הטעם, ככפית מלח גס ומעט אבקת צ'ילי

.להעביר את המרק בסבבים לבלנדר ולטחון למרק חלק, זה קורה מהר מאוד

.להחזיר לסיר. להגיש חם /פושר

!קציצה שכזו והפעם קציצה מחומוס

?קציצה עשויה מחומוס אכלתם כבר

"יש פה ריח טוב של פלאפל.." היא אומרת ומתקרבת למחבת מביטה בקציצות. ".. זה בטח הרבה עבודה .."

בתוך המחבת מטגנות להן 8 קציצות חומוס שמנמנות וריחניות.

?מה הפעם

קציצה עשויה מגרגירי חומוס מבושל ,בצל סגול, שום, כוסברה,גרעיני חמניות(מעט) ביצה וקמח חומוס. הקציצות מטוגנות במעט שמן יחסית ויש גם גירסא לעצלנים שלא השרו חומוס מראש (אני !) . מספר קציצות כאלו וסלט מהוות ארוחת צהריים או ערב קלה

!זה טעים , באחריות

:הערות לפני שמתחילים

.ניתן לעשות שימוש באותה המחבת לאורך כל ההכנה

.מומלץ לאכול חם. הקציצות עדינות ולא מוצקות. נהגו בזהירות שלא יתפרקו

.ניתן להגיש את קציצות החומוס עם גבינה לבנה/יוגורט ובצל סגול מקורמל ,מתכון בהמשך

קציצת חומוס

:החומרים ל- 8 קציצות

מעט שמן זית

חצי בצל אדום בינוני קצוץ דק

שן שום גדולה קצוצה דק

כפית עד כפית וחצי כמון טחון

שלוש מאות ושלושים =330 גרם גרגירי חומוס מבושלים ,אפשרי לסנן קופסא של שימורי חומוס= משקל נטו של קופסת שימורים

שתי= 2 כפות גרעיני חמנייה

חופן גדול של כוסברה טרייה

ביצה גדולה

שליש = 1/3 כוס קמח חומוס ,הכנתי לבד, אפשרי לרכוש מוכן

-

שמן קנולה לטיגון הקציצות

:לבצל המקורמל

עשרים עד 30 גרם חמאה

חצי בצל סגול (או שלם) פרוס דק

כפית עד 3  כפיות סוכר זהוב - דמררה

:אופן הכנת הקציצות

לחמם מעט שמן זית במחבת. להוסיף את הבצל הקצוץ ולבשל בבחישה כ- 3 דקות או עד לריכוך הבצל. להוסיף שום וכמון ולבשל דקה נוספת.לכבות ולצנן מעט

:בבלנדר/מעבד מזון לטחון יחד:
חומוס, גרעיני חמנייה,כוסברה, ביצה ותעורבת הבצל שבמחבת. תתקבל תערובת אחידה וחלקה (ירקרקה

.לערבב פנימה את קמח החומוס . לתבל לפי הטעם מלח ופלפל

לחמם שמן קנולה במחבת (גובה השמן כ- ס"מ אחד) . ליצור קציצות בכמות של כף גדושה . (ניתן ליצור את הקציצות בידיים מקומחות- לא חובה

לשטח מעט כל קציצה ולהניח בשמן החם. לטגן את הקציצות דקות ספורות מכל צד עד שהקציצות מזהיבות היטב

להניח על נייר מגבת לספיגת עודף השמן

.הכנת בצל מקורמל לא חובה

להמיס את החמאה במחבת. להוסיף את הבצל הפרוס ולטגן בבחישה כ- 10 דקות. להוסיף את הסוכר ולבשל עוד כדקה

:הגשה

.להניח בצל מקורמל מעל כל קציצה לקשט ביוגורט ולהגיש

חניתה הראל©כל הזכויות שמורות על התכנים והתמונות שלי. עולם קולינרי עשיר וטעים
יוצרת את הבלוג :פודפורנו להמונים
2005-2011

!קפה לוואצה- לוח לשנת 2011 התאהבתי

לוח לשנת 2011 של קפה לוואצה יצא כבר לאור . נושא הלוח החדש

Falling In Love In Italy

הלוח הרומנטי צולם כולו באיטליה ע"י הצלם מארק סליגר

הלוח האומנותי אינו ניתן לרכישה אך נועד ללקוחות לוואצה ומופץ ב- 16 מדינותהצילומים מתעדים זוגות אמיתיים בחיים לצד השחקנית אוליביה ווילד ובעלה .נופי איטליה ברקע ,קפה משובח ורומנטיקה , מי צריך יותר מזה

...הפתעה אחת מיני רבים : בבית קפה איטלקי טיפוסי 'קופידון' מודרני לוגם מספל אספרסו לוואצה לפני יציאה למסעו

לצפייה באתר לוח השנה - יפיפה : לחצו כאן *
לצפייה באתר הצלם - לחצו כאן *
:דף חודש ספטמבר/ אוקטובר 2011 יפה במיוחד

המרק שה/יביא את החורף .. מרק לעצלנים

בתחילת חודש נובמבר כתבתי על המרק הטעים הזה שיביא את החורף. מאז 'המרק שיביא את החורף' .. הפך להיט לוהט ברשת

:הנה הסיפור המלא

אתמול בערב מצאתי עצמי באחת מרשתות הפארמים עם תאווה גדולה לפרפיום קטן מיוחד ומשובח . החזקתי גזיר קטן ממגזין ופניתי לדיילת הראשונה שעמדה קרוב מבקשת 'בדיוק את זה'. יתר הדיילות לא מצאו בדיוק תעסוקה.. מגוון הבשמים היה מונח לאורך המדפים ואין קונים .ואני , הולכת אחר הדיילת (לא הריח) .ריסוס קטן מהבושם הצהוב .אינני ממתינה ומריחה. "זה לא! " אני מודה לה ופונה ללכת. היא מציעה לי לבחון בשמים אחרים . "זה בדיוק יתאים לך" היא אוחזת בבקבוק שקוף וגדול ."למה בדיוק ?..למה לי " אני מנסה לברר . והיא מתפתלת . "..נו, את נשית כזאת .." . גם הבושם הזה לא היה לטעמי. יצאתי מהפארם כשכל ס"מ כמעט מזרועותי מריח מבושם אחר.. זה נחמד אבל תאמינו לי זה לא מחזיק לאחר מקלחת הגונה ..המלצה שלי -שמן הגוף של ניוטרוג'ינה פורמולת שומשום בתכולה של 250 מ"ל המוסיפה לחות וחושניות לעור =שווה כל שקל והריח

ככה נכנסתי לסופר הקרוב מחפשת בשר . בשר עגל למרק גולש

הבעיה עם ניסוי שכזה בפארם ועם לא מעט בשמים ביום אחד ..זה שאתה מגיע הביתה הריחות 'מתיישבים' ואחד מריח לא רע . אבל מי זוכר איך קוראים לו בכלל

?מה הפעם בסירים

.מרק גולש מאולתר . מרק שהוא ארוחה שמתבשלת כשעה לערך. תנו לי כזה כל יום ואהיה אסירת תודה

המרק שלי כלל : קוביות בשר עגל ,2 בצלים, 2 תפוחי אדמה , חופן שעועית לבנה מבושלת (בנפרד או קפואה), הרבה פפריקה מרוקאית בשמן, רוטב טבסקו,פלפל שחור גרוס טרי ומלח גס ומים כמובן

המרק נתון לגיוונים לפי המצאי בבית ולטעמכם . ניתן לשמור את המרק במקרר למשך ימים ספורים וגם להקפיא 

מרק גולש

:החומרים

שני בצלים או יותר לפי הטעם קצוצים

שמונה מאות  גרם קוביות בשר עגל [אני אוהבת את המארז הקפוא של טירת צבי=מוצר איכותי) -להפשיר במקרר לילה לפני הבישול או שעות ספורות בלבד. לחתוך כל קוביה לרבעים או בגודל הרצוי

שניים עד 3 תפוחי אדמה או יותר לפי הטעם קלופים וחתוכים לקוביות גדולות

חופן גדול של שעועית לבנה מבושלת או שעועית צבעונית אחרת (לא חובה -ניתן להשתמש בשעועית קפואה ולחלוט במים

מספר כפיות /לפי הטעם פפריקה מתוקה מרוקאית בשמן או פפריקה מתוקה רגילה

פפריקה חריפה ו/או רוטב טבסקו

מלח גס לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי

מים

:אופן ההכנה

בסיר גדול לחמם מעט שמן רגיל (קנולה) . כשהשמן חם להוסיף את הבצל הקצוץ לבשל בבחישה עד שהבצל מתרככך ומזהיב מעט

.להוסיף את קוביות הבשר לערבב על להבה גבוהה עד לאטימת הבשר

.לפזר מעל הבשר ולערבב פנימה את הפפריקה המתוקה . הצבע יפה

.להוסיף מים מהברז או מים חמים לכיסוי הבשר ויותר ולהביא לרתיחה

.לבשל מכוסה על להבה גדולה מתונה כ 3/4 שעה או עד שהבשר רך

.בזמן הבישול לתבל במלח, פלפל שחור, פלפל חריף וטבסקו לפי הטעם

כעת להוסיף את תפוחי האדמה והשעועית . להמשיך לבשל עוד כ- 15 עד 20 דקות עד שתפוחי האדמה רכים

.לתקן תיבול ולהגיש חם

.בזמן בישול הבשר ניתן להוסיף מים (רותחים) לפי מידת סמיכות המרק שתרצו

אוכל טוב = יצירת אומנות :הסיפור מאחורי המסעדה הטובה בעולם ועוד : קראו כאן*

על חולצות טי שירט מעוטרות באיור פרטי מזון ונתונות במארז מיוחד- קראו כאן*

חניתה הראל©כל הזכויות שמורות על התכנים והתמונות שלי. עולם קולינרי עשיר וטעים