:עוגיות טחינה - לערבב, לגלגל לאפות
העוגיות הללו גורפות מחמאות, מכולם ולמזלנו, גם קל מאוד להכינן. מערבבים מספר מועט של מרכיבים ידנית בקערה, מגלגלים עוגיות קטנות, משטחים מעט ומיד אופים. המתכון פורסם לפני שנים בעיתונות שם נכתב "העוגות של דפי" ובהערה, עוגיות הטחינה של דפי שקיבלה את המתכון מרינה. אינני מכירה את שתיהן
במקור רשומה כמות חומרים כפולה אז חילקתי בחצי וקיבלתי 50 עוגיות קטנטנות. גם החלפתי את המרגרינה בחמאה. רוצו להכין את עוגיות הטחינה הטובות שיש, על הדרך שמתי לכם מוזיקה יפיפיה
עוגיות טחינה
לכ 50 עוגיות קטנטנות
-
מאה גרם חמאה רכה
כוס וחצי קמח לבן רגיל= 210 גרם
חצי כוס סוכר לבן= 100 גרם
חצי כוס מדידה טחינה גולמית
-
אבקת סוכר לפיזור לאחר האפייה
:ההכנה
.לערבב ידנית את כל המרכיבים
ליצור כדורים קטנים שווים בגודלם. להניח על נייר אפייה בתבנית שטוחה וגדולה. לשטח מעט כל כדור על ידי לחיצה עם האצבע
.לאפות כ 15 דקות בחום 175מעלות
.להוציא מהתנור ולהשאיר את העוגיות בתבנית עד שמתקררות (אחרת, עשויות להתפורר)
.לפזר על העוגיות אבקת סוכר ולשמור בכלי אטום
No comments:
Post a Comment