סלט בריאות עם הפתעות = ארוחה שלמה בצלחת
בואו נתקין לנו היום סלט. סלט שהוא ארוחה עשירה בויטמינים, פריכות, רכות טעם וצבע עז. ואפשר למלא שוב את הקערה ללא נקיפות מצפון. זה גם משביע
:בקערה נאה נסדר בשכבות
(כוס שעועית ירוקה עדינה חתוכה (לבשל את השעועית 3 דקות במים רותחים לסנן, לשטוף במי ברז
.ארבע כוסות כרוב סגול חתוך, זה שווה לכרבע קילו כרוב חתוך
מעל נפזר חצי בצל סגול בינוני קצוץ
מעל נפזר צרור בינוני של פטרוזיליה קצוצה דק ,כמחצית הכוס לערך
:כעת נוסיף לקערה
קופסא של טונה =160 גרם נטו ללא נוזלים/שמן מעוכה קלות במזלג, מומלץ טונה איטלקית
כף עד שתיים צלפים
שתי כפות חומץ יין אדום
שתי כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס לטעם
לבזוק מעט מלח אטלנטי (לא חובה להמליח) לערבב ולהגיש
No comments:
Post a Comment