קציצות בטטה
מחצית השעה אחרי הבטטות רכות
מחצית השעה אחרי הבטטות רכות
:בואו נפשיטן מקליפתן ,זה חם, המתיקות נוטפת מהן
:להמשיך לקלף , לגמרי
..כעת יש לערבב את מחית הבטטה עם חומרי טעם נוספים. במידה ותהיתם : הירוק הקצוץ זה כוסברה
התערובת מוכנה : 650 גרם בטטה (לאפות ב 200 מעלות, אפשרי בטוסטר אובן עד לריכוך כשלושים דקות ) כפית כמון טחון,חופן כוסברה , מיץ מחצי לימון, מלח, פלפל שחור גרוס, 120 גרם קמח רגיל, כף שמן זית . למרוח את הכדורים בשמן זית . לאפות חום של מאתיים מעלות על תבנית משומנת במשך 10-15 דקות . להוציא מהתנור. להפוך את הכדורים ,להמשיך לאפות עשר עד 15 דקות נוספת
:כעת נגלגל את התערובת לכדורים יפים
.הכדורים שלנו אפויים ומוגשים עם רוטב טחינה ויוגורט ו.. כוסברה
.הרוטב: לערבב כף טחינה גולמית + 4 כפות יוגורט. לתבל במלח ופלפל שחור לטעם
אפשר כבר לטעום
No comments:
Post a Comment