*לילי ונילי- האופה מלונדון

לילי ונילי (לילי ג'ונס) - מעצבת ואופת העוגות מלונדון

 

Lily Vanilli

 לילי ג'ונס מוכרת את העוגות שלה בחנותה הלונדונית תחת המותג 'לילי ונילי' החל משנת 2009. לילי הפכה בזמן קצר מאוד לאופת העוגות הסלבית ביותר בלונדון. עוגות לאירועים מיוחדים, חתונות, ימי הולדת ומפגשים טעימים. היא נהנת מהעבודה ולדבריה העוגה צריכה להיות יפה וטעימה באותה המידה

לילי למדה את התחום בכוחות עצמה ומצאה לה נישה יחודית בעולם האפייה. היא משתמשת במרכיבים עונתיים לקישוט העוגות: פרחים אכילים ופירות יער. מלבד זאת כל עוגה ייחודית, עוגות מפוארות רבות קומות. היא לא אופה את אותה העוגה פעמיים

 

לילי גדלה בערב הסעודית, בהמשך עברה לניו יורק ומשם למלבורן. היא לא גדלה בבית בשלנים. כילדה נהגה לחמם אוכל מהפריזר. למזלה, לסבתה היתה חיבה מיוחדת לתחום האפייה ולעיתים קרובות נעזרה בלילי. אופיה החקרני של לילי הובילה לחקר היסטוריית והמדע העומד מאחורי עולם האפייה. באופן אובססיבי החלה לרכוש ספרי וינטג' המתמחים גם בעיצוב עוגות. חלקם של הספרים מפאר היום את מדפי חנות העוגות הלונדונית שלה. תחילת הדרך לוותה באפיית קאפקייקס, מאפי בצק מלוחים והן מתוקים. שיווק העסק נעזר בידע קודם של לילי כעיתונאית ומעצבת גרפית. היא יוצרת סרטונים קצרים ומתעדת באינסטגרם כל יצירה חדשה היוצאת מכותלי המאפייה

:מידע מתוק נוסף
האתר של לילי ונילי
הבלוג
דף הפייסבוק של לילי ונילי
הטוויטר
[ספר האפייה של לילי [אחד מהשניים שהוציאה
שימוש בשק זילוף