סורבה קנטלופ המתכון

!למי קראת סורבה? הכנתי סורבה קנטלופ, טעים

קפצתי עם אימי לחנות הירקות הסמוכה. בזמן שהיא בחרה פלפלים ירוקים בהירים יפים כל כך, אני בחרתי מלון קנטלופ גדול, בשל(מעט רך) ויפה. על דעת המומחים אצלנו במשפחה.. לבחירת מלון מוצלח יש 2 פרמטרים עיקריים - הריח הנעים, אז הסניפו מעט את המלון, במיוחד בראשו :-) וגם, קליפתו תהיה מסורגת ויפה. בבית התברר שבחירת המלון היתה ממש מוצלחת

!אז יש עם מה לעבוד

בקרוב, סורבה קיווי, נפלא

 .המלון התגלה כבשל מאוד ותוכו בצבע כתום, המתיקות בשיאה, חייבים להכין ממנו משהו ועכשיו

.בשבועות האחרונים אני לומדת תחום חדש ומרתק, הכנת סורבה פרי ובהמשך גם הכנת מיני גלידות

אני מחייכת כעת, חושבת לעצמי שעוד אלמד לגלגל כדורי סורבה מושלמים ממש... וגם אלמד להכין מיני סורבה וג'לטו מגוון, אני בתחילת הלימודים (העצמיים) וזה מרתק. להכנת סורבה/גלידה בבית יש מספר יתרונות

.מרכיבים טבעיים בלבד

.מרכיבי איכות

.מגוון גדול של טעמים, תוספים ויופי של גוונים/צבעים

.קלות ההכנה, יחד עם זה שחלק מסוגי הסורבה/גלידות מצריכים הכנה מוקדמת

סירופ סוכר שהינו הבסיס לחלק גדול מהסורבה ניתן להכין בכמות גדולה שתספיק למספר סורבה. יש לשמור את הסירופ במקרר בצינצנת, יישמר גם מספר חודשים

.סיפוק גדול מתהליך הכנת הסורבה/גלידה

.כייף להגיש קינוח צונן ומוצלח מעשה ידיך

.בקיץ, מנת סורבה במהלך היום טעימה ומרעננת

.וכן, זה טעים מאוד, יותר ממה שנראה בצילומים

-------------------