*January 25 סודות השף של גוגל

השף של גוגל

הוא היה השף של גוגל. כן בזמן שמהנדסי גוגל עמלו ופיתחו את מנוע החיפוש הפופולרי בעולם, צ'רלי בישל עבורם את הארוחות
צ'רלי איירס פתח לאחרונה מסעדה בקליפורניה וגם הוציא עוד קודם ספר בישול חדש ומיוחד.
צ'רלי היה השף הראשון של חברת גוגל, מייסדי גוגל שכרו את שרותיו כבר בשנת 1999 כשהחברה מנתה 53 עובדים בלבד. לארי פייג' וסרגיי ברים חיפשו בשלן שייספק לעובדי החברה אוכל מהיר, מזין, בריא ,לא שמן וטעים
החזון שלהם היה להזין ולהמריץ את מוחם של העובדים של גוגל ע"מ שיסייעו לחברה לצמוח בקצב מסחרר. המזון הנחוץ חייב היה להותיר את העובדים מלאי אנרגיה גם לאחר סעודת הצהריים

צ'רלי עזב את עבודתו בחברת גוגל בשנת 2005 כשהוא אחראי על אספקת אלפי ארוחות מוכנות לעובדי החברה. יתכן שהיה לו חלק בצמיחה של גוגל. בשנת 2008 הוציא צ'רלי ספר בישול, מצורפת תמונה של כריכת הספר. בספר מתואר חזונו של צ'רלי לגבי ארוחות בריאות, אורגניות עם טעמים בינלאומיים, יחד עם הוצאות מתונות עבור כל ארוחה
הספר שלו כולל טיפים לתזונה, רכישת חומרי גלם, איחסונם, הקפאה חכמה כגון יצירת הריסה מוקפאת כמו קוביות קרח. הספר מייעץ כיצד לפתוח את היום עם ארוחות בוקר עתירות אנרגיה למוח לאנשים עסוקים, הוא מייעץ לאכול יוגורט, פרי טרי על פני ביצים וקפה

זו המסעדה החדשה של צ'רלי שהיא למעשה בית קפה ובר
למסעדה כמו לספר הבישול של צ'רלי רקע לטיני, אסיאתי ואמריקאי והיא מופעלת ע"י מקורות אנרגיה חכמים וחסכוניים

"Food 2.0 has the recipe for delicious food for sharper thinking no matter who you are or what you do"